El REGALIZ: PLANTA MEDICINAL
REGALIZ (Glycyrrhiza glabra)
Otros nombres: Palo luz, palo dulce, ororuz, regaliera.
Es una planta que crece en las zonas arcillosas y arenosas de la Península Ibérica. Oriunda del Levante mediterráneo el regaliz ha elegido residir en diversos países soleados del globo.
Es una leguminosa en forma de arbusto de 1 a 2 metros de alto, con hojas imparipinnadas. Las flores se hallan agrupadas en espigas axilares y el fruto es una legumbre con 2-6 semillas.
El zumo se extrae de las raíces que llegan también al comercio en trozos de diversa forma y grosor. Se hallan revestidas de una corteza rugosa y su leño es de color amarillo y tiene sabor dulzón. El zumo obtenido en solución acuosa, filtrado y concentrado, proporciona una sustancia semisólida, negra y brillante que en forma de panes o bastoncillos se seca al horno.
Esta planta ha sido empleada desde hace más de 3.000 años. Se utilizan la raíz y el rizoma.
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