PLANTAS MÁGICAS
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jueves, 7 de agosto de 2014

LAS FLORES AFRODISÍACAS EN LA ANTIGÜEDAD


Los médicos de la India conocían perfectamente la virtud de muchas plantas y hierbas, las cuales empleaban para preparar sus poderosos filtros. Se dice que entre los brahamanes el "soma" era una de sus bebidas sagradas y uno de los remedios que se empleaban para producir el estado extático, en el cual el adepto parecía elevarse en espíritu por encima de las regiones terrestres  y alcanzaba la unión con Brahma, el dios supremo. Otras plantas que gozaban del favor de los magos hindúes eran el mango, el jazmín, el ampac, el loto y la asoka, todas ellas candidatas en la composición de filtros de amor.

En cualquier manual de botánica se nos dirá que la flor está conteniendo el conjunto de los órganos reproductivos de algunas plantas, en concreto de las fanerógonas. Sin flores, el ciclo de la vida no sería posible, y tal vez por esta razón han sido utilizadas para los mismos fines por los humanos: reproductivos. Aunque también placenteros, lúdicos, sexuales y amatorios, porque no siempre van unidos estos conceptos.

En los herbarios medievales tenían un apartado especial para este tipo de sustancias afrodisíacas que la mayoría de las veces eran potingues nauseabundos que acababan con el dinero (y a veces la salus e incluso la vida) de cualquiera. En muchos de estos brebajes se utilizaban flores machacadas o maceradas, flores que tenían fama de aumentar la potencia o el apetito sexual de los que recurrían a estas dudosas prácticas de magia. Se puede decir que era un negocio rentable.
 
Ciertamente, los tres reinos de la naturaleza han proporcionado numerosos materiales y sustancias para la preparación de recetas sexuales (polvo de cantárida, piedra astroita, hipómanes, lengua de víbora, sangre de murciélago, y demás vomitivos). Antiguamente se preparaban con un vino al que añadían las hierbas dejadas un tiempo en maceración. De este modo se obtenían pomadas, ungüentos, colirios, electuarios y brebajes mágicos, algunos de tan mal olor como repugnante sabor, y desde luego, carísimos.
 
Entre las flores que eran requeridas para realizar estas mezclas con el exclusivo fin de reforzar la potencia sexual, se pueden citar entre otras, el muérdago, la ortiga (emblema de la lujuria), la albahaca, la almizcleña, el azafrán, el orégano, el cilantro, la correhuela (mezclada con vino), la damiana, el lúpulo, el narciso, la valeriana (con su refrán "si quieres tener a la mujer sana, dale raíz de valeriana), el pensamiento (filtro amoroso de las hadas). Como es de suponer, algunas tienen más eficacia que otras. En este blog las iremos tratando todas.
 
Chismes y rumores no faltaban antiguamente. En el siglo XVIII, el rey de Polonia  Stalislas Leszczynki, tomaba cada mañana una taza de infusión de aspérula olorosa para mantenerse en buen estado de salud. Hoy en Bélgica, Alsacia y Alemania, se utiliza esta planta en maceración para obtener y fabricar un vino, llamado mainein, acreditado por sus virtudes tónicas y digestivas.



 
 
 

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sábado, 15 de marzo de 2014

ESPECIAS: EL AZAFRÁN

 

Es una planta bulbosa y el tallo subterráneo muestra una cubierta fibrosa. Las flores surgen de éste y forman un largo tubo de escaso diámetro que se abre en lo alto a modo de embudo de color entre lila y morado.

La llamada rosa del azafrán aparece constituida por seis piezas de forma elíptica, con numerosas venas de color más intenso. Los estigmas del azafrán, conocidos como "briznas o clavos" son tres hebras rojizas que, en estado reciente, son poco aromáticas y casi insípidas.




Las hojas nacen después de florecer la planta. El azafrán no fructifica. Florece a fines de verano y durante el otoño. Se destinan al cultivo del azafrán tanto tierras de secano como de regadío en distintas zonas de la península.

La recolección del azafrán se lleva generalmente a término a mediados de septiembre, aunque el refrán rece así: " Por San Lucas, el azafrán en las lúas". La festividad es el 18 de octubre. Al romper el alba, se procede a la recolección, que se efectúa cortando la base de las flores, las cuales se recogen en cestitos o en zurrones especiales que en la Mancha reciben el nombre de lúas.

Posteriormente, pero en el mismo día de la recogida, se extienden las flores sobre esteras a cubierto y se procede a cortar el estilo un poquito por debajo del punto en que, abriéndose en tres brazos, forman los estigmas.

 


El azafrán separado de este modo se calienta sobre hornillas o braseros con las brasas cubiertas parcialmente de cenizas para evitar una acción demasiado viva. Tras esta operación, cada 5 kg de azafrán quedan reducidos a uno.

Por lo poco que se obtiene en dichas operaciones y por lo costoso de su cultivo, el precio del azafrán siempre ha sido bastante elevado. A mediados del siglo XVIII se pagaba ya un doblón de oro por libra de azafrán. Hay que tener en cuenta que para obtener una onza de azafrán se requieren unas 5.200 flores.

El azafrán se estropea con la húmedad y por ello deberá guardarse en frascos de cristal que cierren herméticamente o bien en cajas forradas de cinc que se colocarán en lugar bien seco. También debe resguardarse de la luz.

Desde antiguo se han reconocido notables virtudes al azafrán, como cordial, contra calenturas, para aligerar riñones y bazo, para apaciguar la tos y provocar menstruos ayudando de modo notable en los partos difíciles. Puede provocar incluso el aborto, tomado en infusiones o cocimiento. De todos modos el uso de esta planta debe reservarse extrictamente al facultativo, pues solo se puede emplear a dosis mínimas por ser muy venenosa.

En algunos tratados de fitoterapia se alaban las virtudes aperitivas y estomacales del azafrán tomado en infusión o tisana y empleando solamente unas briznitas del mismo, que se tomará antes o después de comer o de cenar en una tacita con un poco de azúcar.

Se empleó en otros tiempos para frotar las encias de los niños en la etapa de dentición y evitar, de este modo, las molestias que comporta. Se preparaba con agua sin calentar y en cantidades mínimas. Con todo, parece un remedio demasiado expuesto.

El uso culinario es como colorante y aromatizante. Ingrediente indispensable de nuestra famosa paella valenciana.






 

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